Kaffee in Hamburg: Café Kropkå auf dem Eppendorfer Weg

Posted in: Essen, Hamburg, Orte · 5 August 2017

Willkommen in Hamburg, liebes Café Kropkå! Wenn ich ein Café nennen müsste, das derzeit mein Liebling in der Hansestadt ist, dann wäre es definitiv das Kropkå, das im Mai auf dem Eppendorfer Weg aufgemacht hat. Lest alles über den kleinen, feinen Laden im Blog, und stattet Katrin und ihrem Team hoffentlich bald einen Besuch ab!

Kaffee in Hamburg: Café Kropkå auf dem Eppendorfer Weg

5 August 2017
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WWF Food truck: Ein nachhaltiger Tag mit WWF

Posted in: Essen, Lifestyle, Orte · 3 August 2017

Schon eine ganze Woche ist es her, seit ich zum WWF Food truck-Stop in Mainz eingeladen war, um gemeinsam mit WWF einen Tag ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit zu verbringen. Der Tag hat mich ernsthaft nachdrücklich beeindruckt, und ich freue mich, heute einige Eindrücke des Events mit euch teilen zu können.

WWF Food truck: Ein nachhaltiger Tag mit WWF

3 August 2017
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Jetzt in Saison: Tomaten! Zeit für mediterranen Pasta-Salat mit geröstetem Gemüse

Posted in: Essen, Hauptgerichte, Suppen & Salate · 1 August 2017

Pff, der letzte Blog-Post liegt einen ganzen Monat zurück. Habt bitte Nachsicht mit mir, danke! Es brennt gerade an allen Ecken, was ich jedoch nicht im negativen Sinne meine, sondern einfach, dass ich unglaublich viele Jobs gleichzeitig mache, also sehr beschäftigt bin. Gibt schlimmeres, das sehe ich ein. Zur Entspannung zwischendurch gibt es saftige Tomaten aus dem Ofen. Et voilà – ein neues Rezept: mediterraner Pasta-Salat mit geröstetem Gemüse.

Jetzt in Saison: Tomaten! Zeit für mediterranen Pasta-Salat mit geröstetem Gemüse

1 August 2017
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Sommerliches Beeren-Kompott und ein „Hallo“ aus Hamburg

Posted in: Essen, Frühstück, Kuchen & Süßes · 3 Juli 2017

Neuer Monat, neues Mio-Magazin! Mit dem Anfang des wohl sommerlichsten Monat von allen, Juli, teile ich heute mit euch zwei Rezepte für sommerliche Beeren-Kompotts aus meiner Food-Kolumne in der neuen Mio. Lest mehr unten im Text – und dann 3, 2, 1 ran ans Beeren einkochen!

Sommerliches Beeren-Kompott und ein „Hallo“ aus Hamburg

3 Juli 2017
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Meine erste Hochzeitseinladung und mein Beitrag zur Feier: ein dreistöckiger Hochzeitskuchen mit Mascarpone-Frosting

Posted in: Essen, Kuchen & Süßes · 5 Juni 2017

Ich bin zur ersten Hochzeit meines Lebens eingeladen und habe angeboten, den Hochzeitskuchen dafür zu backen. Lest die ganze Geschichte im Blog! Das Rezept für den dreistöckigen Hochzeitskuchen mit Mascarpone-Frosting gibt es obendrein. 

Meine erste Hochzeitseinladung und mein Beitrag zur Feier: ein dreistöckiger Hochzeitskuchen mit Mascarpone-Frosting

5 Juni 2017
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Fernweh-Food: Ceviche mit Mango-Avocado-Tomaten-Salat

Posted in: Essen, Hauptgerichte · 2 Juni 2017

Zack, da hat schon wieder ein neuer Monat angefangen. Und wie zu jedem Monatsanfang gibt es auch im Juni eine neue Kolumne von mir im Mio Magazin. Dieses Mal reisen wir nach Südamerika und „kochen“ Fisch in Limettensaft. Für alle, die sich auf den bevorstehenden Urlaub freuen oder die Urlaubsgefühle in die Heimat holen wollen: Ceviche mit Mango-Tomaten-Avocado-Salat!

Fernweh-Food: Ceviche mit Mango-Avocado-Tomaten-Salat

2 Juni 2017
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Eat your greens: Sommer-Smoothie-Bowl und Matcha-Tee-Bliss-Balls – Lea Lou x Veganz pt. 2

Posted in: Essen, Frühstück, Kuchen & Süßes · 28 Mai 2017

Auf in die nächste Runde: Ich kollaboriere erneut mit Veganz und habe heute gleich zwei Rezepte für euch: eine super grüne Sommer-Smoothie-Bowl mit Weizengras-Pulver und kleine Matcha-Bliss-Balls mit Cashews und Hanfprotein. Hallo Sommer!

Eat your greens: Sommer-Smoothie-Bowl und Matcha-Tee-Bliss-Balls – Lea Lou x Veganz pt. 2

28 Mai 2017
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„Support your local Handwerk“: Keramik von Hartmud (und ein paar Worte zu meiner Frühstücksroutine)

Posted in: Essen, Frankfurt, Frühstück, Orte · 23 Mai 2017

Vor ein paar Wochen habe ich Jérôme und Isa vom Frankfurter Kunstkollektiv Hartmud, das sich auf handgefertigte Keramikteile spezialisiert, kennen gelernt. Heute stelle ich euch das Label und ein paar Stücke genauer vor. Außerdem habe ich ein paar Worte zu Granola loszuwerden – weil es, nebst Avocado und pochierten Eiern, sicherlich eines der besten Dinge auf diesem Planeten ist. Findet ihr nicht auch?

„Support your local Handwerk“: Keramik von Hartmud (und ein paar Worte zu meiner Frühstücksroutine)

23 Mai 2017
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