Sommer-Krautsalat mit Joghurt-Senf-Dressing und Ziegenfrischkäse

Posted in: Essen, Suppen & Salate · 22 Juni 2018

Ein paar Blogposts zuvor habe ich groß verkündet, dass ich den ganzen Sommer über vietnamesisches Essen essen könnte; das war ehrlich gesagt nur die halbe Wahrheit. Die ganze Wahrheit ist, dass Salat mindestens genauso eine große Rolle im Sommer für mich spielt wie vietnamesisches Essen. Deshalb gibt’s heute eine große Schüssel Coleslaw: Für Florette Deutschland habe ich einen Sommer-Krautsalat mit Joghurt-Senf-Dressing und Ziegenfrischkäse zubereitet.

Sommer-Krautsalat mit Joghurt-Senf-Dressing und Ziegenfrischkäse

22 Juni 2018
Florette-Lea-Lou-Krautsalat

studio TR x Lea Lou | Reisnudel-Bowl mit Sommerrollen und Erdnuss-Chili-Sauce

Posted in: Essen, Hauptgerichte · 8 Juni 2018

Heute dreht es sich hier um etwas mehr als „nur“ um ein Rezept: Ich stelle euch das Berliner Label studio TR vor, das wunderschöne handgemachte Wohn- und Küchenaccessoires verkauft, die von einer Auswahl an Produzenten in Vietnam hergestellt werden. Lest mehr über studio TR im Blogbeitrag, und findet dort auch das heutige Rezept: eine ultra-leckere Reisnudel-Bowl mit Sommerrollen und Erdnuss-Chili-Sauce.

studio TR x Lea Lou | Reisnudel-Bowl mit Sommerrollen und Erdnuss-Chili-Sauce

8 Juni 2018
Rice-noodle-bowl-summe-rolls-lea-lou-4

Glasnudelsalat mit Erdnusssauce und mariniertem Räuchertofu

Posted in: Essen, Hauptgerichte, Suppen & Salate · 4 Juni 2018

Dieser Blogpost kommt um Wochen verspätet – entschuldigt bitte die Stille hier! Eine Menge war da los, sowohl beruflich als auch privat, doch wisst ihr was: Ich habe das sehr sichere Gefühl, dass der heutige Glasnudelsalat mit Erdnusssauce und mariniertem Räuchertofu das Comeback meiner Blogaktivitäten ist. Um ehrlich zu sein, habe ich sogar schon ein weitere asiatisches Rezept für etwas später diese Woche vorbereitet – doch bei den derzeitigen Temperaturen kann man nie genug Nudelsalate mit Erdnusssauce essen, oder wie seht ihr das? Also, los gehts!

Glasnudelsalat mit Erdnusssauce und mariniertem Räuchertofu

4 Juni 2018
Florette-Lea-Lou-Thai-Bowl-Tofu-8

Für Kaffeeliebhaber: Einige meiner Bilder für Hoppenworth & Ploch

Posted in: Frankfurt, Lifestyle, Orte · 8 Mai 2018

Wer mir bei Instagram folgt, wird bereits wahrgenommen haben, dass ich des Öfteren (soll heißen: mehrmals wöchentlich) bei der Frankfurter Kaffeerösterei Hoppenworth & Ploch, kurz ”Hopplo”, Zeit verbringe – ich manage deren Social-Media-Auftritte. Da ich also ohnehin jede Woche aufs neue Bilder bei Hopplo mache, dachte ich, teile ich meine Lieblingsfotos auch mal mit euch auf dem Blog. Aufgepasst: Kaffeedurst wird gegebenenfalls aufkommen. Viel Spaß!

Für Kaffeeliebhaber: Einige meiner Bilder für Hoppenworth & Ploch

8 Mai 2018
Hopplo-Hoppenworth-Ploch-Frankfurt

Den Frühling genießen im Fein Frankfurt

Posted in: Frankfurt, Orte · 24 April 2018

Die letzten Wochen waren intensiv, huii! So langsam beruhigt sich der Trubel wieder nach der Eröffnung vom Balance Deli by Lea Lou, und ich widme mich nun hoffentlich dem Blog wieder etwas mehr. Heute stelle ich euch das Fein Frankfurt vor – zum zweiten Mal, um ehrlich zu sein, aber doppelt hält bekanntlich besser. Raus in den Sonnenschein, wir treffen uns beim Wasserhäuschen Fein Frankfurt!

Den Frühling genießen im Fein Frankfurt

24 April 2018
Wasserhäuschen-Fein-Frankfurt

Balance Deli by Lea Lou – Eröffnungsfeier am Freitag, 20. April

Posted in: Frankfurt, Frankfurt, Lifestyle, Orte · 18 April 2018

Ich muss zugeben: Viel Zeit für lange Texte habe ich gerade nicht – denn am Freitag (in zwei Tagen!) eröffne ich ein Deli! Balance Deli by Lea Lou hat mich genauso überrascht wie es manchen von euch jetzt vielleicht überrascht, darüber zu lesen; es war und ist eine Menge Arbeit, doch Fakt ist: Am Freitag, 20.04., schmeißen wir eine kleine Eröffnungsfeier. Kommt und feiert mit uns!

Balance Deli by Lea Lou – Eröffnungsfeier am Freitag, 20. April

18 April 2018
Balance-Deli-by-Lea-Lou

Pflanzenpower: Dreierlei vegane Sandwiches

Posted in: Essen, Hauptgerichte · 6 April 2018

Es war ein bisschen ruhig hier auf dem Blog in den letzten Wochen, dafür habe ich eine Erklärung, der ich ganz (!) bald einen eigenen Blogpost widmen möchte. Heute soll es erstmal wieder um ein Rezept gehen, denn: Die neue Ausgabe des Mio Magazins ist erschienen und darin wie immer eine Kolumne von mir zu finden. Diesen Monat gibt es im passenden Rezept dazu dreierlei vegane Sandwiches! Das Rezept findet ihr auch hier im Blogbeitrag.

Pflanzenpower: Dreierlei vegane Sandwiches

6 April 2018
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Vegane Sommerrollen-Bowl mit mariniertem Tofu

Posted in: Essen, Hauptgerichte · 8 März 2018

Wenn die Dinge mal nicht nach Plan laufen, dann werde ich mich ab sofort an folgendes Vorgehen halten: einen Moment innehalten, und dann eine farbenfrohe Bowl voller Leckereien zubereiten. Das heutige Rezept ist aus einem „Notstand“ entstanden, doch stellte sich so einfach und schnell wie köstlich heraus: eine vegane Sommerrollen-Bowl mit mariniertem Tofu!

Vegane Sommerrollen-Bowl mit mariniertem Tofu

8 März 2018
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