Meine erste Hochzeitseinladung und mein Beitrag zur Feier: ein dreistöckiger Hochzeitskuchen mit Mascarpone-Frosting

Posted in: Essen, Kuchen & Süßes · 5 Juni 2017

Ich bin zur ersten Hochzeit meines Lebens eingeladen und habe angeboten, den Hochzeitskuchen dafür zu backen. Lest die ganze Geschichte im Blog! Das Rezept für den dreistöckigen Hochzeitskuchen mit Mascarpone-Frosting gibt es obendrein. 

Meine erste Hochzeitseinladung und mein Beitrag zur Feier: ein dreistöckiger Hochzeitskuchen mit Mascarpone-Frosting

5 Juni 2017
Wedding-cake-lea-lou-1-6

Fernweh-Food: Ceviche mit Mango-Avocado-Tomaten-Salat

Posted in: Essen, Hauptgerichte · 2 Juni 2017

Zack, da hat schon wieder ein neuer Monat angefangen. Und wie zu jedem Monatsanfang gibt es auch im Juni eine neue Kolumne von mir im Mio Magazin. Dieses Mal reisen wir nach Südamerika und „kochen“ Fisch in Limettensaft. Für alle, die sich auf den bevorstehenden Urlaub freuen oder die Urlaubsgefühle in die Heimat holen wollen: Ceviche mit Mango-Tomaten-Avocado-Salat!

Fernweh-Food: Ceviche mit Mango-Avocado-Tomaten-Salat

2 Juni 2017
Ceviche_mango-tomato-avocado-salad_lea-lou_6

Eat your greens: Sommer-Smoothie-Bowl und Matcha-Tee-Bliss-Balls – Lea Lou x Veganz pt. 2

Posted in: Essen, Frühstück, Kuchen & Süßes · 28 Mai 2017

Auf in die nächste Runde: Ich kollaboriere erneut mit Veganz und habe heute gleich zwei Rezepte für euch: eine super grüne Sommer-Smoothie-Bowl mit Weizengras-Pulver und kleine Matcha-Bliss-Balls mit Cashews und Hanfprotein. Hallo Sommer!

Eat your greens: Sommer-Smoothie-Bowl und Matcha-Tee-Bliss-Balls – Lea Lou x Veganz pt. 2

28 Mai 2017
Veganz-wheatgrass-smoothie-lea-lou-1

„Support your local Handwerk“: Keramik von Hartmud (und ein paar Worte zu meiner Frühstücksroutine)

Posted in: Essen, Frankfurt, Frühstück, Orte · 23 Mai 2017

Vor ein paar Wochen habe ich Jérôme und Isa vom Frankfurter Kunstkollektiv Hartmud, das sich auf handgefertigte Keramikteile spezialisiert, kennen gelernt. Heute stelle ich euch das Label und ein paar Stücke genauer vor. Außerdem habe ich ein paar Worte zu Granola loszuwerden – weil es, nebst Avocado und pochierten Eiern, sicherlich eines der besten Dinge auf diesem Planeten ist. Findet ihr nicht auch?

„Support your local Handwerk“: Keramik von Hartmud (und ein paar Worte zu meiner Frühstücksroutine)

23 Mai 2017
keramik-frankfurt-hartmud-studio-lea-lou-3

Glasnudelsalat mit Mango, grünem Spargel und Erdnuss-Dressing

Posted in: Essen, Hauptgerichte, Suppen & Salate · 19 Mai 2017

Wenn das Leben euch Limetten gibt – nebst grünem Spargel, Mangos und Glasnudeln (nicht zu vergessen: Erdnussmus!) –, dann probiert unbedingt einmal diesen Glasnudelsalat mit Mango, grünem Spargel und Erdnuss-Dressing aus! Er ist ein Traum von einem Sommergericht und damit perfekt für den vorhergesagten Sonnenschein am Wochenende!

Glasnudelsalat mit Mango, grünem Spargel und Erdnuss-Dressing

19 Mai 2017
peanut-rice-noodle-salad-lea-lou-7

So war es: das Happily-Healthy-Launch-Event in Hamburg

Posted in: Hamburg, Lifestyle, Orte, Videos · 8 Mai 2017

Seit Freitag ist mein Buch „Happily Healthy“ im Handel zu erwerben, und ich habe den Anlass genommen, um eine kleine Launch-Feier in Hamburg zu schmeißen. Mehr zum Event könnt ihr im Video des Abends ansehen, und ein paar Bilder gibt es auch anzuschauen!

So war es: das Happily-Healthy-Launch-Event in Hamburg

8 Mai 2017
Happily-Healthy-Lea-Lou-Book-launch-2

Es ist da: mein Buch „Happily Healthy“ ist ab heute erhältlich! (Und: ein neues Video)

Posted in: Lifestyle, Videos · 5 Mai 2017

Heute ist es so weit: „Happily Healthy“ ist ab sofort in den Läden erhältlich. Hui! Ich schmeiße ein kleines Launch-Event in Hamburg heute Abend (glaubt mir, ich bin so aufgeregt), und ein neues Video gibt’s für euch auf meinem Youtube-Kanal obendrein. Lest mehr weiter unten im Text!

Es ist da: mein Buch „Happily Healthy“ ist ab heute erhältlich! (Und: ein neues Video)

5 Mai 2017
Happily-Healthy-Lea-Lou

Schoko-Walnuss-Gugelhupf und eine Verlosung zur Feier meines Buch-Launchs

Posted in: Allgemein, Essen, Kuchen & Süßes · 1 Mai 2017

Oh wow, diese Woche ist es so weit: Am Freitag, dem 5. Mai, erscheint mein Buch „Happily Healthy“! Ich nehme das mal als Anlass, um euch zum Einen zu meiner Buch-Launch-Feier in Hamburg einzuladen und zum Anderen drei signierte Bücher zu verlosen. Ach, Moment, ein Rezept habe ich auch für euch: für einen schnellen und simplen Schoko-Walnuss-Gugelhupf! An dem ist so gut wie gar nichts „healthy“, aber den Anlässen entsprechend ist das völlig in Ordnung, meint ihr nicht auch? Frei nach: „Have your cake, and eat it, too!“

Schoko-Walnuss-Gugelhupf und eine Verlosung zur Feier meines Buch-Launchs

1 Mai 2017
Chocolate-walnut-gugelhupf-lea-lou-4