DREI Jahre alt wurde mein kleines großes Mädchen vergangene Woche! DREI ! Zur Feier des Tages habe ich mir zur Aufgabe gemacht, das Niveau des Kuchens aus dem letzten Jahr in den Schatten zu stellen und mich an einer etwas gesunden (weil zuckerarmen und teilweise mit Vollkornmehl gebackenen) Torte mit Rote Bete und Schokolade getraut, die ich mit einer ganz gewöhnlichen (ziemlich „ungesunden“, weil sehr zuckerreichen) Buttercreme-Füllung verziert habe. Das Rezept habe ich für euch aufgeschrieben!

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